仕事柄

3連休は滅多に無い

と、言いきって良い位

その代わり

正月

GW

お盆は

しっかり連休取れます

ですが

本日のスポーツの日を

休みにしています

慣れないせいか

午前中

自分の仕事をしに

出社しましたが

やはり

静か😌

勝手に仕事して

勝手に満足して

勝手に達成感感じて

勝手にランチを

ご褒美にしました😚

す

本当は丸亀うどんに寄って

久しぶりに

うどんにしようかと思ったけれど

混んでるんだろーなー

と考えながら

フト気づいたら

鰻やさん😋

ここは

私が小さい頃から

両親が連れてきてくれた

鰻やさんに勤めてから

開業されたそうです

昔、家族で通っていた

鰻やさんは

結構有名だったので

市外から沢山のお客さんが来ていました

ですが、代が代わった頃から

「美味しくない」と

地元でも言われはじめ

今では

かつての賑わいはなく

待つことなく

食べられます

原産地が「一色」でも

焼き方が

コゲコゲして

ふっくらしていなくては

美味しいとは言えないかな

これは私の想像ですが

今はふっくら焼ける

電気調理器があります

サバとかサンマは

家庭のコンロで焼いた物と

全然違います

ですが

鰻は炭で焼かないと

必要な油まで落ちてしまい

鰻から出た油で

コゲが出る

やはり

うちわで煽りながら

炭で焼く

鰻がいちばん美味しいのかもね。

さて

家に帰る前に

スーパー寄っていきますね

じゃ🙋

帰りに

ひとり用デザート🍰😁

(*^^*)